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Carlos Francisco Echeverría

Autor de ensayos divulgativos. Residente en Valencia, España.

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    • Food: The Next Global Transition
    • Salvación: Estrategias personales ante el cambio climático
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Carlos Francisco Echeverría

Prensa

  • Hablando Claro [Radio/Podcast]. 30 agosto: Efectos de una mala alimentación. Con Carlos Francisco Echeverría
  • De la Raíz al Plato [Revista digital sobre alimentación & medio ambiente]. Falta gente en la mesa por Carlos Francisco Echeverría.
  • El PutoCrack Club [Podcast]. Comentario de Lola Raigón sobre el libro Alimentos: La próxima transición de Carlos Francisco Echeverría (a partir de 1:35:25): Especial Navidad El PutoCrack Club desde Veles e Vents
  • La Telaraña [Podcast]. El legado de Guido Sáenz
  • Europapress. El escritor Carlos Echeverría: “Cada persona debe escoger su estrategia para combatir el cambio climático”
  • El Bien Social. Presentación del libro «Salvación: Estrategias personales ante el cambio climático»
  • LaRevistaCR. Carlos Francisco Echeverría: “Salvación: estrategias personales ante el cambio climático”
  • Hablando Claro [Radio/Podcast]. 31 agosto: Nuestras responsabilidades en el gigantesco desafío del cambio climático. Con Carlos Francisco Echeverría
  • Próxima Frontera [Podcast]. Salvación: Estrategias personales para el cambio climático con Carlos Francisco Echeverría
  • Seguimos Leyéndonos [Podcast]. Salvación
  • Librería Internacional. Presentación del libro Los pocos sabios – Hablemos de Libros El Festival 2020
En junio del 2025 Carlos Francisco participará en la reunión del International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF), en Barreiros, Galicia.
Nueva versión de Los Pocos Sabios - Editorial Abyad
Disponible en Amazon y en la Librería Internacional (Costa Rica)
Alimentos: La próxima transición, disponible en cualquier país a través de Amazon

Food: The Next Global Transition, now available on Amazon

Artículo publicado en De la Raíz al Plato: Falta gente en la mesa

Eventos anteriores:

Charla "¿Nos estamos comiendo al planeta?" presentada el 29 de agosto del 2023 en los Museos del Banco Central de Costa Rica. Disponible en YouTube.
El IX Congreso Internacional de Agroecología, tuvo lugar en Sevilla (estado español), en las instalaciones de la Universidad Pablo de Olavide entre el 19 y el 21 de enero de 2023
Ponencia "Gastronomía tradicional y popular en la nueva transición alimentaria. Una respuesta a la crisis sanitaria y ambiental", 44th Meeting of the International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF).
Masterclass para Carta de la Tierra ¿Nos estamos comiendo el planeta?: El nexo entre los sistemas agro-alimentarios y el cambio climático
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